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红薯粉炒腊肠(13/14)
准备好干的红薯粉
放入水,搅拌均匀,搅拌至没有颗粒的红薯粉桨,可以放入少量盐
倒入放好油的锅里,我的放了豆瓣酱,看个人口味去做
小火,慢慢搅拌
这是搅拌二分钟的形状
到最后红薯粉就是透明的,两面煎一下,放凉备用
凉了就是这样
切成小段 你怎么切都可以,看心情
锅里放油
放入切好的红薯段,调理也可以先放油里面炸一下(蒜 姜,葱段,豆瓣酱)
加入葱段,豆瓣酱煸炒
放入老抽上色,加入上面所有的调料 煸炒二分钟
加入香肠,再次煸炒二分钟就可以出锅了
摆盘即可