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打饭包(两人份)(4/18)
2个土豆去皮切厚片清洗下表面淀粉。
一个非常省事的方法,厚土豆片放入微波炉叮9分钟。
同时准备香葱香菜。
用筷子一戳就穿,土豆就叮好了。
用勺子压成土豆泥,不用压的太烂,都点块块口感更好。
香菜香葱切小段,黄瓜切丝备用。
两个鸡蛋打散。
洋葱切条。
酱料材料全部混合。
放半碗水稀释搅匀。
先炒鸡蛋。
鸡蛋7成熟的时候放洋葱,翻炒几次断生。
倒入酱液,翻炒粘稠即可出锅。
将酱料,土豆泥,黄瓜香菜香葱放在一起搅拌均匀。
饭包的灵魂,土豆酱就准备好了。
大蒜切片。
生菜洗净,米饭盛好。准备开动。
一片生菜,半勺米饭,半勺土豆酱放上蒜片,好吃到停不下来。