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油炸花生米(2/5)
热锅凉油
1. 待油稍微冒热气,煤气转中小火,把花生倒进去。我一般是油刚刚没入花生米。 2. 最好是小火慢慢炸,随时观察颜色,如果感觉油温过高,马上停火,让油冷却一会。 3. 就这么慢慢反复。太热了,就停火。
差不多炸至图中的样子,花生米稍微有点变黄,就可以捞出锅了。
撒点盐,还可以撒点胡椒哦,不一样的味道。 凉了就可以吃啦。
烫点菠菜,做个果仁菠菜也不错哦。