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会拉丝儿的通心粉(9/14)
水烧开后,加入少许盐和油,放入意面。开盖煮8分钟,关火,盖盖子焖一分钟。
煮意面的时候,把洋葱,火腿切碎待用。
煮好的意面,捞出,过冷水,沥干水分待用。
准备好白酱的食材。
开小火,放入黄油。
黄油融化后,倒入面粉,搅拌。
分次加入牛奶,不停搅拌,无颗粒状即可。
关火,放入50克马苏里拉芝士,帕玛森芝士粉,搅拌均匀。
再倒入煮好的意面,火腿,洋葱,搅拌均匀即可。
烤箱烘烤模式,预热两百度。
把搅拌好的意面放入容器里,表面再撒上40克马苏里拉芝士,然后放入预热好的烤箱,200度烤25分钟左右,表面上色即可。
出炉
每一口都好香。
张嘴,为你一口。