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一根面.长久面(2/5)
1）矿泉水适量和盐加入面粉，机器搅拌15分钟，2次。2）然后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。取出后常温下1小时后开始用手搓条，3）手上抹油搓，第一次搓好后盖上保鲜膜，4）醒20分钟后开始第二次搓条
搓成细长条，越细越好，慢慢搓，还是手上抹油搓，煮大约3个开，尝一下软硬度再捞出来
生抽、醋、芝麻油拌匀在面碗底，其它蔬菜铺在面的上面，和辣椒面一起，热油烧开，浇在辣椒面和蔬菜上（大约需要两汤匙油）然后把面拌开吃，真是相当美味的面条
汤汁浓郁，开胃下饭
寓意吉祥的一碗一根面，长久面