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番茄土豆炖牛腩(8/9)
牛肉切小块冲洗干净，放入锅中煮出血水，捞出用清水冲去血沫，倒入料酒，生抽腌制20分钟。土豆，红萝卜，洋葱，番茄切小。
砂锅里热油，加入番茄炒软，加入洋葱炒出香味。
加入几片生姜，一勺番茄酱，继续翻炒一分钟。
在加入牛腩和少许盐一起翻炒均匀。
加入没过食材的清水。
大火煮开，小火慢炖40分钟。
最后加入土豆红萝卜。
盖上盖子继续闷煮十分钟即可。
好吃。