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随便炒成功的炒合菜(5/15)
粉条和香菇,豆芽都要提前泡好哟~另外那个豆芽我买成了韭菜切段,香干切小条,香菇切条
粉条香菇记得提前泡好哦
鸡蛋加点盐调味,加点醋去腥,摊成鸡蛋饼,不会摊饼饼的炒出来也行
锅里倒油下豆芽炒炒香
然后把韭菜,香干,香菇丝,鸡蛋饼丝一股脑都倒进去炒炒,加盐,酱油,耗油炒炒,差不多了再放泡好的粉条哦,多炒炒,勤翻腾,不然粉条容易糊锅,看情况加一点水也行
炒好的和菜盛出来我们开始做面饼饼
把面和好,醒一醒继续和成稍微软一点的面包饺子那种,然后揉成长条
切成均匀的挤子
直接按成小面饼
每一个上面都刷一层
一个一个堆起来,按扁,在用擀面杖赶成大面饼
就是上面的样子,然后就放到蒸锅里
冷水上锅昂,水开后继续蒸十五分钟左右就熟啦
蒸好之后就可以一张张的撕开成薄饼啦
卷上刚刚炒好的和菜,开始喽