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玉米早餐饼 宝宝辅食食谱(11/11)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉100克 / 鸡蛋2个 玉米1根 / 小葱14克 辅料:油 / 盐 / 黑芝麻 / 清水100克
先将小葱切成碎末,增强葱花香气。
然后切下玉米粒,倒入大碗中。玉米粒可以提前焯水一次。
碗内继续打入鸡蛋,加入普通面粉、100克清水、葱花。
最后撒一点盐调味,将面糊充分的搅拌均匀。 *如果是接受天然食材味道的宝宝们吃,不加盐也是可以的哦。
不粘锅内刷一层油,将搅拌好的面糊倒入锅中,轻轻摊平。 *摊蛋饼时厚度一定要掌握好,千万不要做了多少面糊就全都倒进锅中,太厚了反而不好定型。 *这些食材量我一共摊了2张大饼,你们如果用同样的食材量,也可以根据自家锅的大小,分成2~3张。
表面撒入适量黑芝麻,开小火盖上锅盖焖几分钟。
煎至底部定型后,给蛋饼翻面。
再盖上盖子焖几分钟,同样煎至两面都定型,变成微黄色,取出。
切成小块,方便宝宝抓着吃。
甜甜的,软软的,鲜香十足。这样的蛋饼既营养又管饱,在时间紧迫的时候当做早餐,是很好的选择哦。