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解暑养生菜----冰镇琥珀冬瓜(1/3)
红花取少许放入奶锅内，熬开后转小火继续煮5分钟左右关火，倒出红花汁，加入白糖，白醋搅拌均匀冷却备用。
用挖球器把冬瓜挖出小圆球，放锅里煮至断生，捞出沥干水分。 放入一个较大的容器内，把红花汁倒入搅拌均匀，放入冰箱内冷镇两小时左右取出，装盘即可食用。
酸甜可口，晶莹剔透