安装App
咖喱乌冬面 | 越热的天儿,就越要吃点热敷敷的(5/9)
将洋葱切片,葱切成圆片。
取一个炖锅,中火加热放油,倒入洋葱炒2-3分钟,加入猪里脊。
猪肉炒半熟后,淋入清酒,加入高汤,盖上盖子,用中小火煮5分钟。
小心的撇去汤上的浮沫。
同时,另起一口锅开始煮水,待会用这锅开水来煮乌冬面。
继续我们的汤汁,5分钟后调至小火,把咖喱块分次溶解进来。可以把咖喱块放在汤勺内,等它完全溶解后再放进汤里,这一步要耐心等咖喱融化,不然容易吃到没化开的块块。
最后加入酱油,搅拌均匀关火,盖上盖子保温,我们来煮乌冬面条。
根据乌冬面包装后面印的说明把乌冬面煮熟。
煮好的面条沥干水分,分成两碗。将咖喱倒在乌冬面上。撒一点葱花,就可以吃啦。