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碧根发糕红糖情,萦绕心头父母恩(13/14)
准备所需要的食材
碗里倒入红糖
倒入热水搅拌融化冷却
干酵母和温水混合
筛入面粉
倒入酵母水
把烘焙过的美国碧根果切碎
放入面糊中
搅拌均匀
把面糊倒入模具内中
放入蒸锅中并隔温水发酵
至一小时2倍高
表面放入几颗美国碧根果,凉水上锅大火烧开转小火蒸40分钟,关火闷3分钟即可
大功告成