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#爱好组-低筋#“一碗到底”制作零难度猫咪甜甜圈(2/9)
金龙鱼低筋粉、泡打粉混合过筛后备用
鸡蛋、细砂糖先倒入后使用手动打蛋器搅拌均匀
加入牛奶混入上一步,搅拌均匀
加入玉米油混入上一步,搅拌均匀
加入筛好的低筋粉、泡打粉,搅拌均匀。同时将机器预热两分钟
倒入蛋糕糊后,盖上盖子,加热一分钟后,倒过来再加热两分钟,再倒过来加热完成
隔70℃水加热淡奶油后,倒入白巧克力融化,我加了一点黄色油溶色粉,也可以加入白色油溶色粉
用南瓜子插入当做耳朵,巧克力糊降温为28℃时,将甜甜圈画正面的一边放入巧克力糊后提起抖掉多余的放在凉架上
放入冷藏后,取裱花袋中放入黑巧克力,隔水融化后剪小口,挤出眼睛、嘴巴等