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香烤扇子骨(6/6)
洗干净扇子骨,把所有的腌料放进去腌制,如果你的扇子骨是没有用盐提前腌过,可以再放点盐或者蚝油或者生抽进去。用手抓匀之后放进密封袋,放进冰箱冷藏过夜。
撒料提前准备好。不用分类,一碗盛就好。
烤箱预热五分钟。 下层放盘子,方便接住油脂。 中层放烤架,扇子骨均匀码好。 上下火230℃烤30分钟,中途拿出来翻面。
30分钟到了之后把扇子骨移在另一个烤盘里。
撒上撒料。 如果你的扇子骨没有用盐腌过,可以在这个时候撒上椒盐粉。 送入烤箱,230℃再烤5分钟。
开吃! 手把肉,可以用韩式烤肉粉蘸着吃,特别香!