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蛋黄焗梭子蟹(3/7)
清洗干净，分成两半。
先放在蛋液中，再放在生粉中裏好。
放在油锅里炸一下。
炸好就是这样的。
锅里放油，把蛋黄放进去炒，再把螃蟹倒进锅里。
汤汁裏在螃蟹上，放黄酒，盐，鸡精，少许糖提鲜，再放蚝油，炒一会儿再放洋葱丁，小米椒，最后再撒上葱花，椒盐，熟芝麻，就OK了。
完成可以吃了，味道佬好了。