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脆爽马齿苋(2/9)
采摘的一篮马齿苋特别鲜嫩
抓一把马齿苋去除老根 盐水浸泡一下洗净
热水（放少许盐）焯烫一下 过一遍冷水 能保持颜色翠绿 口感脆爽
焯好的马齿苋沥干放到大碗中
用厨房剪刀剪成小段 剥好三瓣蒜
蒜压成蒜泥到碗中
倒入海鲜酱油 香醋 白酒 白糖 麻椒油 撒上辣椒圈 白芝麻
上桌啦～
马齿苋口感特别脆爽 做为夏日凉菜刚刚好～