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新手土司不需要黄油(7/10)
面粉350克
牛奶130毫升
把除了玉米油之外的其他材料全部放入大盆中,用筷子搅拌至无干粉的状态。
用手揉成面团,揉15分钟左右,揉至有一点点膜的状态
加入玉米油,继续揉20分钟左右,像洗衣服那样揉,揉至出膜后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
发至两倍大后,平均分成三份,揉成圆团,放在案板上,盖上保鲜膜,醒至少15分钟
把面团用擀面杖擀成椭圆形的面片,然后卷起来,盖上保鲜膜,继续醒至少10分钟
把面团放入模具,继续醒至模具八分满的位置
放入烤箱,180度,上下管,30-35分钟
出炉啦,脱模,放凉之后再切成片,就可以享用啦