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绿豆稀(7/8)
准备绿豆、白糖和无糖藕粉
取25g绿豆加水至1000g,隔夜泡发。然后用小米高压锅煮熟(模式:杂粮-营养粥-软糯)
取藕粉25g加水75g,勾芡
绿豆煮好后切换到“开盖收汁”模式,沸腾后加入100g白糖,搅拌溶解,然后一边搅拌一边缓慢加入勾芡好的藕粉
藕粉加完后再搅拌30秒
重新煮沸后结束收汁模式,关机
冷却后放入冰箱冷藏
上午做,晚上就可以品尝爽滑的绿豆稀了