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松软香甜❗️韧性十足的紫米面包，超好吃(5/10)
紫米加适量的水煮成浓稠的紫米粥，放凉之后冷藏备用
面团材料中除黄油以外的所有材料放入厨师机搅拌缸，
先低速搅拌至无干粉的面团，转5-6档揉至光滑稍细腻的状态，加入软化好的黄油。
3档将黄油揉进面团，转6档揉至能拉出透明薄膜的状态。盖上盖子发酵至两倍大
发酵好的面团取出排气，分成大小相等的面团，我分了12个。滚圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
取一个面团擀开，放上紫米馅，捏紧收口，放入面包托中，放在烤箱中加一碗水发酵15分钟左右。
风炉180度提前预热，送入风炉180度烤18分钟即可出炉。具体温度根据烤箱脾气来定。
好吃
满满的馅料
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