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酥的掉渣的老婆饼(4/6)
水油皮揉至光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟
油酥材料全部混合均匀
搓成长条切成8等份，用油皮包住油酥，收口朝下
用擀面杖擀成椭圆形，长度约12厘米从上至下卷起，盖保鲜膜松弛20分钟。这个步骤重复一次
压扁侧面擀开，包入分好的豆沙馅。表面划3刀，刷上全蛋液撒点白芝麻。送入预热好的烤箱中层180度20分钟即可。
老婆饼总体来说难度系数很低，这个配方可以做许多东西。以后会慢慢给大家写出来