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宝宝辅食:虾仁菠菜挤挤面(2/7)
准备好食材,虾仁用柠檬腌制去腥
把虾仁和菠菜分别剁泥 tip:我这个是把菠菜过水焯了一下后剁泥,如果家里有辅食机,可以直接将两种食材放入辅食机搅泥
加入3勺面粉,1小勺虾皮粉(非常小的调料勺),加入虾皮粉会让整个面味道很鲜,汤也会跟着有虾皮粉的味道,很好喝。1岁以上的宝宝可以再适量加一点点盐。呈搅拌稍微费劲的泥糊状 tip: 记住这里的泥糊一定不要稀或者搅拌很轻松的泥糊,要不然后面会不成型哦。我就有过一次失败的经历....做成了一碗面糊汤....
将搅拌好的糊装入裱花袋或者食品袋,下面剪一个不到1cm的口
将面一段段挤在开水的锅中,边挤边用筷子夹断,这个速度最好要快哦,否则面有些熟的快有些就会没怎么熟。挤完最后一根面,再继续煮1-2分钟就可以出锅啦,如果还想让娃喝汤,可以在汤里加入少许紫菜 (这里挤面真的很锻炼手劲儿,挤完这锅面,我手部肌肉都抽筋了55555~)
哇!翠绿翠绿的虾仁菠菜挤挤面做好啦!
大哥可是超爱挤挤面的( ⸍ꔷ͈ᗄꔷ͈⸌)o彡