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家乡干豆角(5/10)
干豆角放热水泡发半小时,用剪刀剪成段
五花肉切片 红辣椒切小块 生姜切丝大蒜拍碎
锅热烧油,加入生姜大蒜爆香,再加入五花肉煸炒
五花肉多煸炒一会出油
加入干豆角
加入生抽翻炒
加入大半碗水入锅中火焖15分钟
10分钟后打开锅盖,加入红辣椒翻炒
加入盐,糖,耗油调味即可
出锅