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椰汁千层糕(11/12)
250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。
然后过筛两遍
分成两碗备用。
一碗水加300克红糖片。
在锅中煮至糖片融化，取其中一碗马蹄浆，舀两勺马蹄浆倒红糖水中，搅拌成粘糊状。
然后把红糖水全部倒入剩下的马蹄浆中，搅拌均匀就是红色部分。
一碗椰浆加一碗马蹄浆水搅拌均匀，就是白色部分。
红色部分一盘，白色部分一盘。
中水烧开，把盘子放入，舀一层红色浆体。
煮两分钟后，红色浆体变透明状。
然后再舀入一层白色的部分。两分钟用同样的方法把所有的姜浆都煮完。最上边一层和最下边一层要用红色的。
不想看图片的，就看这一张纸上写的。