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甜酸排骨(2/7)
排骨剁小块下一点点盐,糖,吉是粉,生粉拌匀,腌制20分钟
热油下锅炸至金黄色捞出,捞出是要大火捞出
这是炸好的备用
菠萝切块备用
调一碗酱汁2汤匙醋,2汤匙番茄酱,糖适量安自己喜好加多少,盐一点点,小半碗水调均,备用
锅留底油烧热,把酱汁倒下去煮开,试下味道,合适的话就打个薄的生粉芡煮至浓稠把菠萝倒下去翻炒一下,关火再把炸好的排骨倒下去拌均匀,这样子脆点,喜欢软的也可以不用关火直接炒均匀
出锅