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红糖发糕(2/7)
红糖加温水（38度左右）化开，加入酵母搅拌均匀，静置3分钟。
面粉中打入一颗鸡蛋，倒入红糖水，用筷子搅拌至无颗粒的面糊。
六寸的蛋糕模具刷上油方便后续发糕脱模，将面糊倒入模具中。
盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
红枣对半切开，去核，均匀地铺在红糖面糊上。
放入水烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟，再关火焖5分钟。
出锅啦～