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酥炸香椿芽,香椿最好吃的做法(3/7)
香椿芽清洗干净。
入水焯烫至变色即可,不超过一分钟。
捞出凉水中浸泡。
沥干水分,撒入面粉,泡打粉,盐,颠盆,让香椿芽均匀粘上面粉。
油烧至六七分热将香椿芽一条一条放入油锅,炸至定型。
翻个,炸至金黄,出锅沥油。
撒椒盐,烧烤干料。