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#美食视频挑战赛# 简单的虾仁鸡蛋炒饭(4/10)
准备食材。
鸡蛋液放一点点盐，搅拌均匀。一个鸡蛋用来给隔夜饭上色，另一个鸡蛋用来炒。
豌豆水煮熟。
虾仁煮变色即可捞起。
把鸡蛋液放入剩饭搅拌均匀上色，这样饭粒不仅颜色好看吃起来更香。
冷锅热油，放入的是猪油，猪油炒饭比较香嘛！小火。
小火炒鸡蛋，鸡蛋快变色完时放入隔夜饭翻炒。
中火或者大火翻炒隔夜饭，分别下入豌豆和另一个鸡蛋液，最后放入虾仁翻炒。
起锅。
如图。