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空气炸锅版蔓越莓饼干(7/12)
所需材料,如图
搅拌鸡蛋(其实我觉得1个鸡蛋就中,我用了两个鸡蛋太稀了,又加了好多低筋面粉),放一旁备用。
取出黄油(自然融化),加入糖粉,低档搅拌
将蛋液分三次加入到黄油糖粉中,继续用打蛋器打
取低筋面粉最好过遍筛,将过滤后的加入到先前搅拌的黄油糖粉中。并加入蔓越莓。
揉成这个样子(不能过于软)
可可粉的(卖相不太好)
做成厚度适中的长条,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻近1个小时
取出冷冻的切成块
放入空气炸锅中(160℃ 12分钟)先烤着,中途可看是否火大
成品
买了包装纸,装起小饼干