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女孩子的好朋友:姜汁撞奶(5/6)
准备好材料,姜切条,方便榨汁。
榨出姜汁,一盒纯牛奶正常搭配30克,不要太少 不然不会结块,我喜欢姜味浓一点所以我一般会加35克左右。
把牛奶倒入锅中加热
倒入白糖,喜欢甜的多放点。
把足量姜汁放入碗中
把煮好的牛奶快速冲入姜汁中,这就是姜撞奶的“撞”,达到牛奶和姜汁的充分融合,不必搅拌,盖上一个盖子焖5分钟。