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炝拌西葫芦(5/11)
两个西葫芦洗净
切成丝，加适量盐
姜蒜舂成泥备用
加两匙酱油
两勺糖
加少许花椒粉
加三匙醋
一匙香油
把舂好的姜蒜泥放到西葫芦上，再放上切好的小香葱香红葱头
锅里放适量食用油，到油热关火
倒到西葫芦的配料上激发出葱姜蒜的香气，加点味精拌匀，好了，可以开吃了，西葫芦爽脆好吃。