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吐司面包(3/6)
把所有材料或一起,30分钟后和成面团看有没有起面筋(薄膜)有的话和面成功
开始发酵 放入柜子里 下面接一盆温水 让湿度温度都有一般湿度80,温度25-30度之间 发酵最快最好
第二次发酵 2小时 和第一次发酵相同的方法
烤箱180度 烤35分钟 考到一半我把吐司打开涂点黄油 好香的
完成 虽然不是汤种 但是也是非常的拉丝和柔软细腻
拉丝的效果