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三明治机华夫饼(2/8)
将鸡蛋蛋清蛋白分离,蛋清加糖打到发泡筷子可以挑起,有打蛋器最好,手打打好久
倒入蛋黄继续打发
再倒入牛奶搅拌均匀
面粉,玉米粉,酵母粉混合过筛加入,搅拌均匀
黄油隔水化开
化好的黄油倒入搅拌均匀
搅拌至光滑细腻,三明治机预热2、3分钟,倒入面糊,盖上5-6分钟,等气排光。
拿出,自制华夫饼就做好了。配上一杯花茶美美的下午茶时间。