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酸菜粉肠汤(3/12)
粉肠清洗干净后倒入高压锅，加水末过粉肠，倒入两勺料酒。高压锅煮至上气，小火压10分钟。
捞出粉肠备用，汤改倒入汤锅备用
粉肠剪小块备用
酸菜切丝，香菜或者芹菜切末备用
大火煮底汤滚开，倒入酸菜，再次沸腾后中火煮三分钟
倒入粉肠
倒入香菜或者芹菜
少许盐和一掉掉味精调味，撒上适量胡椒粉
汤完成啦
调个芥末酱油
这是我们家喜欢的配料
很下饭哈哈