首先我们把饺子皮提前泡在玉米油里,盖上保鲜膜两小时左右。
香蕉要熟一点的才比较甜,将它切成三毫米左右的薄片。
取出泡好的饺子皮,用手撸掉多余的油,四张或者六张叠加在一起,先中间压一下,再慢慢的上下左右擀开成长方形薄片大概20厘米左右的正方形。
慢慢的分别两张一起撕开,别扯破了,因为很薄,在两张皮的中间部分铺上香蕉片,撒上少许糖粉,也可以不撒。
上下左右折起来,成一个小长方形,把香蕉片包裹起来。
平底锅均匀的抹上少许油,放入长方片,小火煎到两面金黄。
外酥里软的飞饼就做好了,一咬脆脆的,里面软软甜甜,不错,娃也学会了,很简单哦。