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从小吃到大的面拖小黄鱼(1/8)
小黄鱼，15公分长最适宜，太大会影响口感和香脆度
洗净，剪去所有的须须
加5克盐，适量姜片，葱花，料酒，腌制入味
面粉调成糊状，能挂住鱼就行
把鱼裹上面粉
下锅煎
煎至两面金黄
成品，岀锅