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芋泥肉包怎一个香字了得#换着花样吃早餐#(4/10)
少量温水化开酵母，然后与剩余温水一起徐徐加入面粉中，揉面至光滑。发酵至两倍大。
预先蒸好芋头，把香芋压成芋泥。
五花肉泥和芋泥调陷，加入少量剁碎的虾米会更香。
根据个人口味加入调味料，我用了生粉、油、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、糖、盐，并打入一个鸡蛋。
一个方向拌好所有馅料。
面团分成小剂子，每个小剂子擀成中间厚四周薄的圆形。
包入肉馅，捏小褶子收口。
做好后二次发酵半小时。
上锅大火蒸十分钟后关火，焖五分钟再揭盖。
热乎乎香喷喷！