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曲奇饼干(9/11)
黄油糖粉放一起，高粉低粉玉米淀粉奶粉放一起，混合均匀，牛奶和盐混合搅拌均匀
黄油糖粉低速打发至偏白即可，大概十五至二十秒
加入牛奶和盐的混合，打至混合，看不到液体即可
再加入粉类
用手揉均匀，我做的时候天气比较冷，所以要用手掌的温度边揉边融化黄油
我喜欢用这个花嘴
开始挤了，刚开始会比较难挤出来，我一只手当前面，用手温度融化黄油面粉会更容易挤出
预热后，上下150℃，十五至二十分钟，看着别烤糊了哦，温度不稳定就放一个温度计里面，仔细观察
成了
入口即化
我还做了心型，也不错