西多士应该是我们家最爱的吐司早餐没有之一，吐司切边，两片三片都OK，我一般喜欢三片面包，中间夹一层火腿，再加一层芝士片
两个鸡蛋打散，加盐和融化的黄油（食用油也可以，只是没有黄油香），把夹好火腿和芝士的面包沾满蛋液，不粘锅刷少许油，全程小火下吐司，先把四面封边，再煎吐司的上下两面，这样可以防止它在翻面的时候散架
很多宝宝说西多士封边和翻面不好操作，那是没有用对工具，有这种夹子的话会好很多，煎至金黄出锅对角切开成两个三角形装盘
剩余的面包边和蛋液不要扔掉，面包边沾蛋液扔烤箱里180度烤10分钟左右，出炉蘸番茄酱是我们家小鬼的最爱，如果你的蛋液里之前加的是黄油，那这一步烤出来的面包条就会比较脆，如果蛋液还没用完，兑一点牛奶，锅里化一丢丢黄油下鸡蛋做个嫩滑英式炒蛋，出锅撒黑胡椒，真是一点不浪费，就是这么会过日子
吃腻了西多士，直接夹菜夹蛋夹火腿做成三明治，边角料还是上一步的做法，就OK
有模具的话三明治可以换换花样，哄小鬼吃饭简单有效，做成这样边角料会比较多，不过没关系，沾蛋液烤了就行
口袋三明治里面能夹的内馅不多，可以是金枪鱼罐头、火腿各种随意，我一般喜欢放滑蛋炒虾仁，塞不下的放旁边就行，小鬼分分钟扫光
吐司直接吃就不用说了，我们家两位爷一般不会要这种吃法，要么吐司不是原味儿，要么有果酱，不然他们他们都拒绝吃白吐司
这个是那天突然想吃蒜香法棍刚好人家法棍卖完了然后意外收获，吐司一片切三段，黄油融化分两份，一份加盐、蒜泥和法香碎，另一份加糖，各自刷在不同的吐司条上烤箱180度15分钟，出来非常酥脆，小鬼爱吃甜的，我疯狂爱吃蒜香的，口感完全不输法棍，非常酥脆
吐司的吃法其实真的非常多，每次有人问我你为啥那么爱白吐司，我只想说只有白吐司才有这么大的发挥空间啊，原味儿百搭可甜可咸，吐司在手，早餐不愁
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