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旺仔蛋挞(全蛋篇)(2/6)
将鸡蛋打入牛奶中,牛奶我选的是旺仔牛奶,感觉吃起来奶香味更浓哦
淡奶油我选择的安佳的,动物奶油吃起来更健康
依次加入牛奶、鸡蛋、淡奶油、白糖后,搅拌均匀,为了口感更加细腻,用过滤筛筛两次
蛋挞皮在做蛋液的时候拿出来自然解冻,烤箱200度上下火预热5分钟,蛋液倒9分满即可
放入烤箱,上下火200度烤25分钟左右,最好在旁边随时观察一下,开始我的蛋挞上没有焦糖色,又加了一点时间烤了一下。
旺仔蛋挞就出炉啦