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夏日清馨——杨枝甘露冰淇淋(20/20)
准备好食材。
锅中放入适量水煮开，放入西米煮开煮5分钟关火焖5分钟，再次开火煮5分钟关火焖5分钟，中间小白心全部消失即可，（如果还有白心可再煮一次焖一次）。
放入冷水中冷却备用。
将芒果去皮切块，净果肉400g，百香果切开取出果肉。芒果在切一些较小的小丁，草莓切小丁，切片后面装饰用。
芒果放入料理杯，打成细腻的果泥。
雀巢淡奶油放入容器中，放入砂糖，打发至8成。
放入芒果泥搅拌均匀。
放入椰浆 百香果搅拌均匀。
挤入“雀巢鹰唛炼奶”搅拌均匀。雀巢鹰唛炼奶的加入，不仅增加浓郁奶香，还增加了适度的甜味。香浓可口，甜而不腻。
放入控干水份的西米搅拌均匀。
将冰棍模底部放切好的芒果丁 草莓丁，侧面可以放一片草莓片。
将冰淇淋糊装入裱花袋中，挤入冰棍模中至9分满，轻轻震几下，让中间气体震出。
盖上盖子插入冰棍杆。
另外准备几个玻璃杯，底部放芒果丁 草莓丁，杯壁贴草莓，装入冰淇淋糊至9分满，盖上盖子。
放入冰箱冷冻一夜。
将冰淇淋脱模即可。
完成品
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