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美味舒芙蕾(7/11)
模具内抹黄油,然后倒细砂糖进模具,让模具沾满细砂糖,倒入下一个模具
黄油加牛奶,微开就行了
倒入过筛的低粉,快速拌
倒入蛋黄,快速拌
面糊过筛
加柠檬汁打发蛋白,分3次加糖打发,6成发,就行了
蛋黄糊和蛋白糊抄拌后,倒入模具
下层,180度13分
可以了
筛糖粉
棒棒