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冰淇淋(1/5)
5个鸡蛋取黄。
加入白糖打发。
锅中烧开水，把鸡蛋放入继续打发，去腥味。至划8字不消失。放入旁边待用。
打发200g淡奶油，至抬机器有尖。
将鸡蛋黄放入淡奶油中，搅拌均匀，放入容器内，冰箱冷冻3小时。