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牛肉春飨进行曲(6/6)
热锅冷油，虫草花拌炒。放少许盐调味盛出。
大火放入牛排，每面煎15秒取出
牛排切1厘米大小块状备用
另取锅沸水煮开，生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、砂糖下锅，汤汁沸腾后加入淀粉
浓稠后放入牛肉粒爆炒20秒裹汁出锅
完成