安装App
麻酱味沙拉酱-告别罐装与传统(0/8)
这些就是我用到的主要食材,愿意买的可以截图搜一下,我买的这几个牌子都是我尝试了很多后选出来最合适的。当然也可以用自己喜欢的,容易买到的材料来代替,只要保证有芝麻酱和柠檬就可以了。家里有破壁机的用机器打,1分钟就搞定了,没有的用筷子或者打蛋器多搅搅到均匀即可。
挖芝麻酱的时候要注意,芝麻酱在罐头里的时候会出现分层,芝麻油会浮在表面,地下的芝麻泥部分会结的比较硬实,所以挖的时候慢慢得来,要不然容易造成事故现场。
接下来要做的事情,没有任何技术含量:把所有的材料倒入破壁机,没有破壁机的就倒入一个碗里,搅!
有破壁机的,用高速打就行了,搅到所有的食材都混合在一起,浓稠度比较均匀了就可以了。拿个筷子沾一点酱尝一下,根据自己的口味再自行添加食材调料。一般来说我的这个配料调出来的就挺好吃了~ *如果用了和我一模一样的材料,那基本不需要再自行调整口味,我只能说希望你喜欢我调处来的这个味道。如果用了自己选购的牌子或者没有买全食材的,味道肯定是有差别的,哪怕是芝麻酱,每个牌子的味道都有差别。
大概看一下,用勺子尧一勺倾斜一下,浓稠度比较接近偏稀的蚝油或者蕃茄酱。当然有的人喜欢稠的,有的人喜欢更稀的,完全可以按自己的喜好来改变,浓稠度的调节就是水的用量,水多就稀,水少就稠。
麻酱味沙拉酱就做好啦~是不是特别简单!!接下来就可以买一些自己喜欢的生菜,蔬菜,食材,拌一下就可以吃了!
给大家推荐和介绍一下我平时会选用的沙拉食材:羽衣甘蓝,生菜,新鲜马苏里拉奶酪球,樱桃番茄,帕姆森芝士。 大家可以根据自己的喜好选取食材,放些鸡胸肉,虾子啥的都可以,健康营养又好吃!比较专业的沙拉绿叶菜可能比较不好买,要去城市超市,或者外货超市才能买到,通常也贵一些。 好啦 大家慢慢享用吧!
#插播教程: 这边教一下大家怎么切羽衣甘蓝。这个蔬菜在国外比较常见,西方人喜欢把这个蔬菜搅入果昔或者代餐奶里,因为羽衣甘蓝富含高纤维,是非常健康的一种绿叶菜。因为高纤维,所以生吃的话要掰小一些,不然有些难嚼,第一次的可能会不喜欢这个口感和味道,但是相信我,真的是一种越吃越好吃,很健康的蔬菜。 通常我们直接用手掰叶子就可以了,刀都不需要,看视频就对了。