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西蓝花山药蒸糕(2/11)
西蓝花焯水
焯水后的西蓝花切碎,胡萝卜切碎(越碎越好,我切得还不够碎)。山药切段。
把山药和蛋黄放进辅食机,打成泥。
倒入碗中。
把胡萝卜碎和西蓝花碎倒进糊糊中。
加玉米淀粉和虾粉进去搅拌均匀,浓稠度跟酸奶差不多就行了(可适当调整玉米淀粉的量,帮助蒸糕成型)
碗下面垫一层烤饼干用的那种油纸,碗壁抹上一点油(我家用的紫苏籽油),方便脱模。
上锅蒸15分钟左右后关火,把碗倒扣过来,脱模。
切成合适的大小。
开吃!
松软可口,宝宝最爱!