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东北名菜大丰收(3/4)
锅中烧水焯排骨。将排骨去浮沫,可以焯时间长一些这样焯排骨的汤可以留着一会炖的时候使用,放排骨汤更好吃
锅中烧油炒豆角,炒制变色下入葱,蒜,姜,八角,十三香,干树椒炒香,
炒香后加入酱油,蚝油爆香加入排骨汤和排骨,放入盐,鸡粉,红烧酱油进行炖至
炖至10分钟左右下入玉米,在炖至30-40分钟,汤汁浓缩即可