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大学生假期必学之红烧排骨(13/17)
准备新鲜的中排，搭配些小排，凉水洗净
切记排骨凉水入锅呦
等待煮出血沫子，煮2-3分钟
将排骨用木筷拾出
准备冰糖
锅中放油炒糖
给排骨炒糖色
准备姜切片，八角，干辣椒
一并放入锅中翻炒
放生抽，老抽，料酒
加入关键的，好厨子的一把盐
高压锅提前将水烧开，倒入翻炒的排骨
加盖加阀，煮20分钟
土豆洗净切皮
切成滚刀块
时间到～放入土豆
出锅香菜点缀