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蓝莓山药泥(2/10)
主料小白嘴山药,是姑姑自己家种的没有施化肥和农药
山药去皮(去皮的时候一定要带上手套,否则手会特别痒)上锅蒸熟,大概15-20分钟
蒸熟后用勺子压成泥
把炼乳和蜂蜜倒进山药泥中
再放入牛奶,牛奶一定要分次加,否者加多了就成粥了,边搅拌边摁压
牛奶加到山药泥这种细腻柔滑的状态就可以了
拿一个裱花袋装入做好的山药泥,在容器里挤出自己想要的形状
蓝莓酱加适量的温水,调的稍微稀一点,淋到山药泥上
成品图
如果你是手残粉儿,那就不用那么麻烦,找个小碗把山药泥装上直接倒扣在盘子里,淋上蓝莓汁也是可以的