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香煎面包片#人人能开小吃店#(0/10)
把土司面包片的面包圈的切掉。我今天用的是葡萄干的面包,平时普通面包片就可以了。
在其中一片面包片上均匀的抹上果酱
另一片,还在上面。
打一个鸡蛋,放一点点盐。一个鸡蛋基本只能裹一个面包盒。
裹鸡蛋液,先用手拿着裹四周,在用筷子夹着裹正反两面。
锅热后倒油,铺匀。
面包放进去,中火,先煎正反面,再煎四周。盘子里多余的蛋液如果一点点直接倒面包片上,但是稍微多点就不要倒上去了,最好倒锅里旁边煎了。不然会面包要糊了,鸡蛋还没凝固。
正反稍微煎的差不多,再这样煎四周。四周煎好了,盒子基本也固定了,再煎下正反面上点色,就好了。
都煎金黄了,起锅,稍微放凉一点,用刀子对角切开。
大功告成!