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汁香浓郁豆角焖面(6/10)
准备土豆,豆角,面条备用
准备五花肉或排骨,干辣椒,葱末,蒜末,姜末备用
锅中烧油至8成热,放入五花肉煸炒,炒至微微金黄,
放入3勺生抽,1勺老抽,半勺花椒粉,半勺盐,一勺蚝油,翻炒一下
接着倒入准备好的豆角和土豆,再放入葱姜蒜干辣椒,翻炒均匀
倒入适量的水,沫过食材,再放入一勺蚝油、半勺盐,搅拌一下,煮8分钟
煮8分钟后,盛出一半的汤汁备用
接下来把面条铺在食材上,小火继续焖煮5分钟
将面条翻拌均匀,倒入备用的汤汁,继续焖5分钟
翻拌均匀,飘香浓郁的豆角焖面就做好啦