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土豆虾仁饼(6/6)
土豆、胡萝卜去皮切片,上锅蒸熟,大约15-20分钟!
虾去虾线、壳洗净剁成虾碎; 香菇、苦菊、娃娃菜洗净; 准备妥当备用!
土豆、胡萝卜蒸熟后用擀面杖捣成泥,放适量食用油、盐!
香菇、娃娃菜、苦菊焯水切碎!
虾仁碎、与蔬菜碎、葱花、红薯淀粉一起放入土豆泥中,加入适量蚝油调味,搅拌均匀!
起锅热油。 将土豆泥做成小饼,放入锅中,小火慢煎,熟透即可出锅!